Hotové hotové jedlá

Pri príprave stravy je výpočet obsahu kalórií jedným z najdôležitejších miest. Často v našej dobe, keď existuje toľko rôznych receptov, nechcem ani premýšľať o tom, aké množstvá a ako miešať výrobky. Koniec koncov, jedna túžba vedie proces - variť vynikajúce jedlo. Ale po chutnom obede vzniká otázka - koľko vitamínov, živín a samozrejme kalórií bolo zjedených?

Často s receptom sa uvádza kalorický obsah dokončenej misky alebo jej prvej časti. V druhom prípade nájdete špeciálne tabuľky s obľúbenými receptami, ktoré označujú energetickú hodnotu. Ale pokrok sa nezastavil, a na internete môžete teraz nájsť špeciálne kalkulačky, ktoré vám umožnia rýchlo a presne vypočítať množstvo kalórií v pripravovanej miske. Pohodlnosť takejto kalkulačky spočíva tiež v tom, že zložky sa často menia počas prípravy a následne sa mení konečný obsah kalórií. Napríklad namiesto cukety sa odobrali huby a namiesto rajčiakov, paradajková pasta.

Kalorický stôl hotových jedál

Kalorický stôl hotových jedál

Tabuľka kalórií vám umožňuje presne určiť energetickú hodnotu misky. Jeho jediná nevýhoda - neschopnosť zahrnúť do jedného zoznamu všetky rôzne populárne recepty.

Prílohy: počítanie kalórií

Kalorická obloha

názov

kcal

B

F

v

štiepané zemiaky s mliekom

65.0

?

?

?

varené makaróny

103,0

3.3

0.7

22.3

pečené karty. s mliekom a maslom

85.0

?

?

?

Vaječné zámotky s pražením. medové huby

133.4

4.3

3.1

21.7

vyprážané zemiaky (niektoré maslo)

154,7

2.1

8.3

17.0

hranolky

303,0

3.3

15.0

42.8

štíhly pilaf s hubami (nemastné)

119.0

3.1

2.9

19.6

Energetická hodnota rôznych šalátov

Kalóriové šaláty

názov

kcal

B

F

v

Pražský šalát

140,0

?

?

?

surový salát z červenej repy a mrkvy

60.0

?

?

?

šalát Exotické huby-kura-ananás-majonéza

93.1

0,1

1.7

3.6

uhorkový šalát so zakysanou smotanou

33.0

1.0

2.2

2.8

kapustový šalát s maslom

67.0

1.6

4.7

7.0

mrkva a jablkový šalát

59.0

1.0

0.3

16.6

zeleninový šalát s prírodným jogurtom

35.0

1.7

0.6

7.0

uhorky a paradajkový šalát

32.0

1.1

1.8

3.6

Čínsky kapustový šalát s majonézou

94.0

1.6

8.1

6.0

zeleninový šalát s majonézou

192.0

2.9

16.5

10.9

ovocný šalát

103,0

0,5

0.3

25.9

šalát sleďa pod kožuchom

183,0

1.5

16.8

6.5

Kalorické polievky

Kalorické polievky

názov

kcal

B

F

v

boršč na kuracie vývar (275g.)

31,0 85,3

? ?

? ?

? ?

červený boršč

32.0

2.0

1.4

3.3

Ukrajinský borsch

36.0

1.9

0.6

6.9

červená polievka

29.0

1.5

1.7

2.5

hrachová polievka

66.0

4.4

2.4

8.9

hubová polievka

26.0

1.3

1.8

1.3

zelená hrachová polievka

57.0

3.2

1.2

11.2

karfiolová polievka

27.0

1.6

0,5

4.9

zemiaková polievka

38.0

1.4

1.1

6.6

zemiaková polievka so zakysanou smotanou

47.0

1.5

1.9

6.5

cibuľová polievka

44.0

1.4

2.7

4.0

zeleninová polievka

28.0

1.4

1.1

4.3

zeleninová polievka so zakysanou smotanou

43.0

1.7

1.8

6.2

ryžová polievka s mliekom 3,2%

66.0

2.7

2.1

9.1

nudová polievka s mliekom 3,2%

66.0

2.9

2.3

8.5

paradajková polievka

11.0

1.0

0,1

2.1

fazuľová polievka

63.0

4.0

1.8

10.0

sušená polievka

40.0

1.6

2.5

2.9

kapustová polievka

31.0

1.7

2.1

3.2

polievka kyselá

22.0

1.4

1.2

1.6

Okroshka mäso na kvass

52.0

2.1

1.7

6.3

okroska na kefíre

47.0

3.1

1.9

4.3

pickle domov

46.0

1.1

1.7

6.4

ucho

46.0

3.4

1.0

5.5

Koľko kalórií je hlavným predmetom?

Kalorické pokrmy

názov

kcal

B

F

v

Solyanka z veľa hovädzieho mäsa s paradajkovou pastou

100.0

?

?

?

pangasius a zemiakový kastról

112,7

8.0

2.5

9.3

lazy kapusta rolky

124,4

1.7

3.6

7.5

bigos

119.0

5.1

9.9

3.9

Papriky plnené mäsom a ryžou. (250 g).

160,0 400,0

4,4 0,0

10,6 0,0

13,7 ± 0,0

risotto s mäsom a zeleninou

185.0

6.6

10.0

18.3

miešané vajcia

119.0

9.8

8.7

0,5

hrnčeky zemiakov so zeleninou, bravčová a kyslou smotanou (bez masla)

127.6

5.8

8.2

7.4

paprika plnená syrom a paradajkami

119,8

5.2

8.3

6.0

Varené obilniny a obilniny

Kashi kalórií

názov

kcal

B

F

v

drobná ryža

113,0

2.4

0.2

24.9

pohánková kaša rozdrvená

163,0

5.9

1.6

80.3

pohánková kaša so šampiňónmi a maslom

112,1

3.1

2.1

15.2

krupica kaša s mliekom a maslom - tanier (200g.)

128,3 256,6

? ?

? ?

? ?

ovsené vločky mlieko

105,0

3.2

4.3

14.2

kaša na vode

84.0

2.9

1.4

14.8

pohánková kaša viskózna na vode

90.0

3.2

0.8

17.1

mliečna krupica

98.0

3.0

3.2

15.8

krupica kaša na vodu

80.0

2.5

0.2

16.8

perlová jačmeň kaša

106,0

3.1

0.4

23.0

viskózna pšeničná kaša na vode

90.0

3.0

0.7

17.0

proso kaša rozdrvená

135,0

4.7

1.1

26.1

mliečna ryžová kaša

97.0

2.5

3.1

16.0

ryža kaša na vode

78.0

1.5

0,1

17.4

varené fazuľa

123,0

7.8

0,5

21.5

ovsená kaša s mliekom a cukrom

76.0

3.2

3.3

8.6

krupica kaša s mliekom a cukrom

77.0

3.1

3.0

9.4

Rybie misky

Rybie kalóriá

názov

kcal

B

F

v

teľacie, vyprážané v cestíčku

227,8

4.7

5.8

13.0

ružové lososové kotlety s ryžou a syrom 20% - ks. (75 g).

216,3 162,2

21,7 16,0

9,5 7.0

10,9 8,0

pollock v svetlej majonézy

121,0

?

?

?

údená rybej paštiky

151,0

12.9

10.6

1.2

rybie knedle

112,0

14.2

2.6

8.8

želé kapor so zeleninou

136,0

26.1

2.9

2.1

varený kapor

102,0

16.0

3.7

2.0

rybacie kotlety

259,0

14.9

17.8

10.9

lososový šalát

380.0

21.1

31.4

4.1

treska so zeleninou

117,0

15.6

4.9

3.9

treska v chlebe

373,0

19.1

15.8

14.6

ružový losos dusený v krému 10%

201,0

18.3

12.3

3.0

Smotanová ružová lososová pena

168,2

16.1

10.5

1.3

Hydinové jedlá

Kalórie hydiny Jedlá

názov

kcal

B

F

v

kuracie mäso s jablkami a majonézou

235.0

17.1

17.3

1.6

kuracie mäso, vyprážané vo svojej vlastnej. tuk

266,0

24.0

21.0

0.0

filé z kuracích pŕs

354,0

40.5

18.0

7.0

varené kuracie filety

153.0

30.4

3.5

0.0

kuracie filety s ananásom a syrom

423,0

44.0

22.0

12.5

kuracie filety so šampiňónmi a cibuľou v kyslej smotane

137,0

12.4

8.2

3.0

majonéza pečené kurča

257,0

?

?

?

pastrama kurča

157,0

26.0

6.1

0.0

kuracie filety (fricassee) v kyslej smotane

205.0

23.7

11.8

1.1

pečené kurča so syrom

205.0

16.0

12.1

8.8

pečené kuracie mäso s šampiňónmi

180.0

13.8

10.2

9.1

kuracie kotlety

382,0

19.9

27.8

14.3

nakrájané kuracie kotlety

247,0

19.7

15.7

7.6

želé kuracie mäso

192.0

27.3

8.9

1.2

morčacie medailóny

247,0

18.6

17.9

3.4

kuracie so zeleninou

99.0

7.6

6.4

4.6

vyprážané kurča

179.0

16.4

12.7

0,1

Mäsové jedlá

Kalorické mäsové jedlá

názov

kcal

B

F

v

kuracia pečeň so zakysanou smotanou

245,0

?

?

?

brawn vo vidieckom mestečku Yegoryevo

330.0

8.0

32.5

2.5

varené hovädzie mäso

254,0

26.0

17.0

0.0

bravčové špízy

324,0

26.5

23.1

0.0

rezeň

366,0

18.0

32.6

0.0

pečené teľacie

192.0

20.1

11.8

1.7

chrumkavé teľacie kotlety

364,0

27.1

21.3

17.4

teľacie koliesko

250.0

16.2

14.6

14.3

dusené teľacie mäso

103,0

12.5

4.0

4.0

bravčové kotlety

195.0

10.4

16.1

2.6

bravčové kotlety so zeleninou

199.0

10.7

16.0

4.3

pečené bravčové mäso

225.0

11.4

19.8

1.2

plemenné rebrované kotlety

351,0

19.0

24.1

15.9

bravčové nohy

202.0

16.9

14.9

0.8

dužinové rebrá

210,0

7.9

19.2

2.2

vyprážané bravčové brucho

291,0

30.4

18.7

0.7

vyprážané bravčové mäso

278,0

15.4

24.4

0.0

varené bravčové mäso

364,0

22.6

30.0

3.1

bravčový steak

472.0

21.7

42.7

1.5

hovädzie mäso

219,0

19.5

14.3

3.7

hovädzie klobúky

103,0

13.6

4.3

2.4

Country Beefsteak

258,0

19.4

19.6

1.6

guláš z hovädzieho mäsa

148,0

14.0

9.2

2.6

pečená hovädzia guláš

156,0

15.8

9.5

2.0

hovězí rolák + bravčové mäso

284.0

13.0

21.1

11.8

Mleté mäso

Kalóniky z mletého mäsa

názov

kcal

B

F

v

ježkov s ryžou v smotanovej omáčke - ks. (93 g).

187,5 174,4

? 0.0

? 0.0

? 0.0

Rýchle občerstvenie

Fast Food Calorie

názov

kcal

B

F

v

hamburger s mäsom a syrom

214,0

13.4

12.1

14.4

hamburger s rybami

227.0

10.4

10.8

23.8

hamburger s kuracím mäsom

264,0

10.4

13.0

28.2

McDonalds hamburger - ks.

0,0 229,8

? 11.0

? 8.0

? 27.0

McDonald's cheeseburger - ks.

0,0 264,6

? 13.0

? 11.0

? 27.0

Big Mac McDonalds - ks.

0,0 431,4

? 22.0

? 22.0

? 35.0

Sushi, kotúče

Sushi, valcovanie kalórií

názov

kcal

B

F

v

avokádový kotúč

140,0

?

5.7

?

California Rolls

403,0

16.2

14.5

51.5

roll s uhorkou

136,0

?

?

?

pikantný kotúč na tuniaky

290.0

?

11.0

?

roll s lososom a avokádom

304,0

?

8.7

?

rolka na tuniaky

184,0

?

2.0

?

roll s úhorom a avokádom

372,0

?

17.0

?

Philadelphia sa valí

390,0

23.4

13.3

44.2

Kalorický obsah hotových jedál podľa Bormental

Špecialisti strediska "Bormental" vyvinuli špeciálnu tabuľku kalórií, ktorá pomáha ľuďom schudnúť. Podľa väčšiny odborníkov na výživu je procesom chudnutia zachovať rovnováhu medzi spotrebovanými kalóriami a spálenou energiou. To je - jesť menej a pohybovať sa viac.

Samotné slovo "kalória" je prekladané z starovekého gréckeho jazyka ako "teplo" a znamená energetický obsah jedla, alebo presnejšie množstvo energie, ktoré telu dostáva, keď rozdeľuje tento produkt.

Okrem kalórií je však dôležité brať do úvahy pomer bielkovín, tukov a sacharidov. Koniec koncov, sú úplne inak rozdelené podľa tela, sú aplikované a uložené. Napríklad proteíny sa rozkladajú na aminokyseliny použité na vytvorenie nových proteínov a buniek. Ak sú bielkoviny prítomné v tele v nadbytku, potom začnú hromadiť v pečeni, môže spôsobiť otravu.

Sacharidy, s výnimkou vlákniny, sa spracúvajú na glukózu, ktorej prebytok sa hromadí v pečeni a svaloch. Vlákno nie je absorbované ľudským telom, pretože žalúdočná šťava nemá potrebné zložky. Mimochodom, nie je trávený, dokonale čistí črevá z trosiek.

Pre normálny život naše telo potrebuje aj tuky, ktorých spotreba sa mnohým snaží znížiť alebo dokonca úplne opustiť. Telo naozaj nepoužíva všetky tuky, ale iba malé množstvo, zvyšky sú uložené v pečeni (cholesterol) a vo forme nadváhy. Väčšina výrobkov je kombináciou týchto prvkov, s výnimkou cukru (čistého sacharidu) a rastlinného oleja (tuku).

Osoba potrebuje dostať 2500-5000 kalórií za deň. Presná suma sa vypočíta na základe telesnej hmotnosti, telesnej námahy, mobility, klímy a mnohých ďalších podmienok. Ak chce človek schudnúť, musí znížiť počet spotrebovaných kalórií. Ale presne povedať, koľko potrebujú denne, môže byť len dietetik, hlavnou vecou nie je znížiť množstvo pod 1200 za deň.

Ako vypočítať obsah kalórií hotového jedla?

  • Ak chcete zistiť počet kalórií, ktoré boli konzumované denne, mali by ste sa naučiť, ako správne vypočítať obsah kalórií hotového jedla. Každá žena v domácnosti má svoje vlastné recepty na varenie, podľa ktorých pravidelne pripravuje jedlo. Musíte starostlivo vypočítať každý z nich 1 krát a potom použiť získané údaje.
  • Aj keď ste jedli nie doma, ale v kaviarni alebo hosťovi, môžete bezpečne vziať svoje kalórie. Ak ste sa rozhodli vyskúšať niečo, čo ste predtým nejedli v stravovacej prevádzke, venujte pozornosť menu - zvyčajne sa nachádza graf "zásuvky", kde sa píše, aké výrobky pozostáva a akú hmotnosť tvorí.
  • Treba pamätať na to, že soľ, voda, korenie, káva a čaj nemajú kalórie.
  • Pri vyprážaní mäsa, rýb, vedľajších mäsových výrobkov je potrebné pridať do množstva 20% celkového obsahu kalórií masla, ktoré sa nalialo do panvice. Zelenina a huby absorbujú všetok olej a je potrebné pridať celý obsah kalórií vyhoreného produktu.
  • Pri varení rýb a mäsa sa 20% celkového obsahu kalorií varí do vývaru a 20% sa má odobrať. Tiež vypočítaný a kalorický vývar.
  • Pri varení zeleniny - mrkva, zemiaky, repa atď., - sa tiež odoberie 20%. Ale pri pečení sa obsah kalórií neznižuje. Kalorické množstvá obilnín sú uvedené na suchom produkte.

Výpočty kalórií nie sú vôbec ťažké. Ak to chcete urobiť, môžete použiť špeciálne kalkulačky a hotové stoly, pretože v týchto dňoch je k dispozícii dostatok finančných prostriedkov. A každý ich môže pochopiť! Okrem toho sú to dôležité zručnosti, najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť!

Pridať komentár