Koľko gramov múky v polievkovej lyžici

Nie všetky ženy v domácnosti môžu variť oko. Presné meranie počtu výrobkov je mimoriadne potrebné a keď ste si vzali nové jedlo. Čo robiť, ak v kuchyni ešte nie sú žiadne váhy? Napríklad, ako zistiť, koľko gramov múky v lyžici? Teraz dostanete presnú odpoveď na otázku a naučte sa, ako merať akékoľvek číslo bez toho, aby ste ju vážili.

Gramy, okuliare, lyžice: ako sa mýliť s dávkou múky?

Múka - jedinečná zložka, pretože je súčasťou receptu mnohých jedál. A to nie sú len koláče a pečivo, ale aj omáčky, guláš, ravioli, rezance, knedle, tvarohové koláče a veľa ďalších veľa dobrôt.

Na prípravu ďalšej pochúťky musí hostiteľka prísne dodržiavať dávku produktov. Zvyčajne je uvedený v gramoch, pohároch a polievkach. Posledné opatrenie je univerzálne. Používa sa na rôzne sypké zložky: cukor, múka, škrob, želatína.

Vzali sa na varenie, ale nič vážiť? Čo robiť Nie je potrebné chodiť do skladu za kulinárskymi šupinami alebo náležite nalievať múku. Stačí si pamätať, koľko gramov múky je v jednej lyžici a nikdy nemôžete pokaziť množstvo, pretože lyžica, na rozdiel od váh, je určite v každej kuchyni.

Koľko múky sa umiestni do polievkovej lyžice?

Keď vodiaci návod naznačuje, že potrebujete veľa polievok, zvyčajne máte na mysli štandardné príbory s nízkym posúvaním (niekedy je to pravda, špecifikujú - bez posúvania). Znova, ťažká otázka: koľko je "kopec"? Obvykle jeho výška dosahuje 5 cm.

Takže, koľko gramov múky v polievkovej lyžici, ak ju napíšete "hornou" a zarovnáte s okrajmi? Hmotnosť pšeničnej múky v 1 polievkovej lyžice. l. bude takto:

• bez sklíčka - 20 g;
• s kopcom - 30 g;
• s malým sklíčkom (asi 2-3 cm) - 25 g.

Preto sa v jednej čajovej lyžičke zmestí 9-12 gramov múky (v závislosti od toho, ako presne vyberáte - "s práškom" alebo presne lyžičkou).

Mala by sa však zohľadniť jedna dôležitá okolnosť. Pri meraní množstva tuhých látok závisí ich hmotnosť na vlhkosti. Ako viete, suchá múka bude jednoduchšia ako mokrá múka, takže by ste mali vždy brať ohľad na túto skutočnosť. Lžíce môžu byť tiež odlišné. Napríklad, jedáleň nikel striebro (ktoré zostali mnohými zo sovietskych časov) je pomerne objemné. Môže sa hodiť až do 35 gramov múky. Moderné príbory elegantnejšie. Nevlastnia sa viac ako 30 g (ak prijímate "zo srdca" - s 5-centimetrovým príveskom).

Ak v domácnosti nie sú žiadne váhy, je lepšie vybrať si jednu lyžicu a vždy ju používať na meranie množstva výrobku.

Stupeň múky ovplyvňuje aj jeho hmotnosť. Takže jačmeň a kukurica sú o niečo ťažšie ako pšenica. Ak zadáte lyžicu takého produktu bez vrcholu, dostanete 30 g. Palacinka a ovsené vločky majú ekvivalentnú hmotnosť ako pšenica a hmotnosť sóje v 1 polievkovej lyžice. l. (ak nechcete urobiť snímky) bude 25 g.

Kulinárske dielňa: 100 gramov múky - koľko lyžíc?

Niektoré jedlá vyžadujú presné rozmery, inak namiesto kulinárskeho majstrovského diela môže prísť niečo nevhodné. Napríklad, ak pečiete sušienku, potom približné hodnoty múky nebudú fungovať. Nie je to omáčka ani palacinky, kde môžete pridávať múku podľa vášho vkusu, čím kompozícia dosiahnete požadovanú konzistenciu a zamerať sa nie na recept, ale na osobné skúsenosti.

Ak recept označuje množstvo múky v gramoch, potom znova pomôže pravidelná polievková lyžica. Keď viete, do akej miery tento produkt zapadá, nemôžete trpieť a ľahko a jednoducho preložiť gramy do polievkových lyžíc.

Na meranie 100 gramov múky s lyžicou by ste mali naliať 5 lyžíc bez šmýkačky alebo 4 s nízkym šmýkačom.

A ak recept obsahuje 150 gramov múky - koľko lyžíc? Presne umiestnite takú časť do misky (nie viac a menej), ak si vezmete 5 kusov s veľkým sklíčkom. Pre tých, ktorí pripravujú väčšie porcie, je táto informácia užitočná: 200 g múky sa rovná 10 lyžice. l. bez diapozitívov.

"Pridajte pohár múky" - a koľko je to gram?

Takéto meranie hmotnosti, ako sklo, sa používa v receptoch na varenie nie menej ako gramov alebo polievkových lyžíc. A tu je problém. Ak skôr slovo "sklo" znamenalo bežný faset, ale teraz dizajn takéhoto príboru je pomerne rôznorodý - môžu byť vysoké a nízke. Aby sa predišlo múke, je lepšie zamerať sa na tradičné sklo - s okrajmi alebo tenkými stenami. Potom množstvo múky v ňom bude:

• fazetované - 130 g alebo 6 a pol polievková lyžica bez šmýkačky;
• tenké steny - 160 g (čo znamená 8 polievkových lyžičiek bez hornej časti)

Sklo sa meria malým posúvačom.

Dokonca aj vtedy, keď sa v kuchyni usadzuje také moderné zariadenie ako elektronické váhy, môže to vždy priniesť prekvapenie, napríklad batérie sa posadia alebo sa rozbije elektronika. Ale to vás núti opustiť prípravu lahodného jedla. Naozaj, po ruke je vždy spoľahlivé a pohodlné opatrenia - polievková lyžica!