Menu pre gastritídu žalúdka na týždeň. aká by mala byť

Často je bolesť spastického charakteru v epigastrickej oblasti spojená s poruchami žalúdka alebo pankreasu. Gastritída a pankreatitída sa dnes nachádzajú takmer každú sekundu. Na liečenie týchto ochorení a zabránenie vzniku vredov sa zavádza špeciálna strava. Ponúkame príkladné menu pre gastritídu pre tento týždeň.

Ako jesť, nezabudnúť na bolesť v žalúdku?

približné menu gastritídy pre tento týždeň

Ak sa v žalúdku vyskytne zápalový proces, potom je potrebné jesť podľa nasledujúcich odporúčaní:

  • jesť jedlo, ktoré nespôsobuje podráždenie tráviaceho traktu;
  • prestať s alkoholom; vyprážané, údené, mastné, pikantné, nakladané; zmrzlina, čokoláda, karamel, káva, kyslé ovocie, bobule a džúsy z nich, čerstvá zelenina, ražný chlieb, kvasné pečivo;
  • jesť s minimálnou prestávkou 3 hodiny, až 6 strán. za deň;
  • hmotnosť toho, čo leží na doske, by sa mala obmedziť na 250 g;
  • Je vhodnejšie použiť metódu varenia parou.

Čo jesť, ak bolesť žalúdka: zoznam jedál pre každý deň

Ak lekár predpísal diétu na žalúdok žalúdka, menu pre tento týždeň môže vyzerať takto:

1 deň:

Čo jesť, ak bolesť žalúdka: zoznam jedál pre každý deň

raňajky - varená pohánka, "vzdušná" tvarohová pena, kakao s mliekom;

extra raňajky - šálka smotany alebo mlieka;

uprostred dňa - polievka z ryže; masové guľky pod bešamelom, hrachové pyré, ovocné a bobule;

popoludňajší čaj - kompót zo sušenej šípky, sušienky z bochníka;

večera - šalátová zemiaková kaša, mleté ​​kurča, čaj.

2 deň:

lekár predpísal diétu pre žalúdok žalúdka

ráno - vajcia "v taške"; syrové koláče, odvar z sušeného ovocia;

prechodné raňajky - pečené jablko ochutené džemom; mlieko;

v čase obeda - zeleninová polievka, zemiaky (zemiaková kaša) so sakom, minerálna voda;

popoludňajší čaj - sušený bochník s maslom, kissel;

končí deň - pohánka ovocná kaša, šťava zriedená vodou.

3 deň:

lekár predpísal diétu pre gastritídu žalúdka, menu pre týždeň

prvé jedlo - tvarohový koláč s kakaom;

druhý - čučoriedka;

tretí - polievková polievka, ryby so zmiešanou zeleninou, smoothies;

zálohovať pomôcť bujón bokom s krekry;

Večera povolené vajce, ryžový puding, mliečny kissel.

4 deň:

raňajky - míchané vajcia, pečené jablká, čaj

raňajky - omeleta, pečené jablká, čaj;

desiata - tvarohový dezert, jablkové pyré;

obed - mliečny jačmeň, šupky, želé, kompót;

popoludňajší čaj - jogurt (bez tuku), sušienky;

večera - rozmarínové rezance s tvarohom.

5 dní:

obed - polievka s hovädzím maslom, mrkvovým pyré, krupicou

po prebudení - ovsená kaša, čaj s mliekom;

obed - každý kissel na bobule;

obed - polievka s hovädzím maslom, mrkvovým pyré, krupicou; kompót;

večerné občerstvenie - pšeničné sušienky, tekvicové šťavy;

na noc - Krupenik (z pohánky), zrazy plnené omletou, mlieko.

6 dní:

druhé raňajky - plnotučné mlieko

ráno - povodňový jazyk (jedna časť), krupica, zelený čaj;

druhá raňajky - plnotučné mlieko;

obed - rezancová polievka; rybacie koláče, zrelé ovocné želé;

na poludnie - vykostená ryža, nesladená kefka;

pár hodín pred nočným odpočinkom - rozdrvené zemiaky, kuracie karbonátky, mliečny kissel.

7 dní:

raňajky - strúhaná varená mrkva, ryžová kastról, masové kotlety

raňajky - strúhaná varená mrkva, ryžová kastrólka, masové kotlety, čaj, zriedený mliekom;

ľahké raňajky - tvaroh a jahodové suflé;

obed - zemiaková polievka, mäsová rúľa plnená ryžou, petržlen, kopr; ovocné želé;

v popoludňajších hodinách - kefír, sušienky;

na večeru vhodné cestoviny s kuracím kompótom.

Pred odchodom do postele je užitočné vypiť pohár mlieka so sušenkami Maria.

Čo je povolené z potravín s vysokou kyslosťou?

Menu pre gastritídu s vysokou kyslosťou (týždeň)

Menu na gastritídu s vysokou kyslosťou (týždeň) by malo obsahovať:

  • mäso, králik, kura bez kože;
  • ryby a morské plody;
  • vajec;
  • nízkokalorické šaláty;
  • obilniny;
  • varená zelenina a zelenina;
  • vermicelli pavučina;
  • pečené ovocie;
  • bobuľoviny (nie kyslé odrody);
  • hlavné jedlo - polievky v zeleninovom vývare;
  • veľmi varená kaša.

Jedlo na jeden deň:

  • pohánka na mlieko; čaj, ovesné vločky;
  • nízkotučný tvaroh a kyslá smotana, dušené jablko;
  • "prázdna" polievka (zelenina, voda), teľacie kotlety, ryža, želé;
  • psie ružový hrudník;
  • domáca paštika, včelí hrniec, mliečny čaj.

Čo môže a nemôže byť v patológii pankreasu a žalúdka?

Mnohí, spolu s katarom, majú problémy so slinivkou v žalúdku. Potom predpisujú diétu na gastritídu a pankreatitídu. Menu pre týždeň je takmer rovnaké ako pri gastritíde, ale kefír je zakázaný. V prvých dňoch exacerbácie by ste mali sedieť na minerálnej vode, potom sa do stravy pridávajú slizničné polievky, rozotrené obilniny, vajcia s tekutým žĺtkom a kissel.

Denný zoznam jedál môže vyzerať takto:

  • 1% cottage cheese s lyžicou kyslej smotany, vločky "Hercules" v mlieku; čaj;
  • jablko varené v rúre;
  • zeleninová polievka s lyžicou olivového oleja, kurča v mliečnej omáčke, ryža, varená do polotuhého stavu; kompót sušeného ovocia;
  • výkrm bokov (plnotučné mlieko);
  • ryby v kyslej smotanovej omáčke, zemiaková kaša, čaj.

Ako variť, aby sa neodchyľovali od stravy: niekoľko receptov

Jednoduché a užitočné pre tráviaci trakt - primárne pravidlo stravy pre gastritídu. V ponuke pre týždeň sú obilniny a slizničné polievky. Recepty na takéto potraviny nie sú zložité. Tu je postup, ako variť jedlá:

Príprava receptu na karfiol

Čo môže a nemôže byť vykonané s pankreatickými a žalúdočnými patologiami

zloženie:

  • hlava čerstvého karfiolu;
  • 1 polievková lyžica. mlieko;
  • 1 lyžička. múka;
  • 1.5 Čl. voda;
  • kuracie vajce;
  • 2,5 lyžičky. kyslá smotana;
  • cukor, soľ.

Príprava:

  1. Umyte kapustu, rozdeľte na florety, varte.
  2. Zmiešajte vodu, v ktorej bola kapusta varená.
  3. Varené kapustu varíme jemným sitom, nalejeme v nej varené mlieko, pridáme cukor. Všetko premiešajte, varte niekoľko minút, odstráňte z tepla.
  4. Zmiešajte vajcia so zakysanou smotanou a vložte ju do polievky.

Biela ryža polievka

Ako variť tak, aby sa neodchyľovali od stravy

zloženie:

  • ryža - 4 lyžice. l;
  • voda - 3 lyžice;
  • mlieko - 1,5 st.;
  • vajcia - 1 ks;
  • soľ, cukor.

Príprava:

  1. Opláchnite zrno, nalejte vodu. Odložte 12 hodín.
  2. Ráno opláchnite. Variť.
  3. Otrite ryžový vývar cez sito, počkajte, kým sa varí.
  4. Porazte vajcia, pridajte cukor a nalejte do mlieka.
  5. Pomaly nalejte hmotu vaječného mlieka do obilného vývaru.
  6. Vložte maslo.

Ak potrebujete vytvoriť menu pre gastritídu na týždeň, poraďte sa s lekárom. Možno pridá (alebo obmedzí) zoznam povolených jedál. Vyberte si potraviny, ktoré "nepreťažujú" tráviace orgány. A pamätajte si na mlieko: je to skutočný balzam pre váš žalúdok!

Pridať komentár