Pikantné a tymián

Súzenie slov "tymián" a "slané" dalo dôvod predpokladať, že toto je buď tá istá rastlina, alebo blízky príbuzní. Je to tak? Aby ste pochopili rozdiel medzi tymiánom a slaninou, musíte sa o nich dozvedieť každý. Jediná vec, o ktorej sa dá tvrdiť, je úplne odlišné rastliny, medzi kontaktnými miestami, ktoré majú iba spoločnú rodinu a patria k liečivým rastlinám.

Pieskovec a tymian: fotografie a hlavné charakteristiky rastlín

Pikantný má latinský názov satureja hortensis, ktorý už neumožňuje vidieť podobnosť medzi ním a tymianom. Rastlina je ročná, môže dosiahnuť výšku 70 cm, kefy často tvoria husté husté húštiny. Môže rásť ako živý plot, ale je hlavne cenený pre svoje služby vo varení a tradičnej medicíne. Jeho korenistá vôňa a vôňa mu umožňujú nazvať "korenistou bylinkou".

Pieskovec a tymian: fotografie a hlavné charakteristiky rastlín

  • Zaujímavé je, že chemické zloženie tejto rastliny obsahuje až 5% bielkovín a veľkú časť éterických olejov. Jeho hlavným zameraním je posilnenie imunity, anthelmintický účinok, dezinfekcia a fixácia. Je potrebná pri poruchách čriev a stimulácii chuti do jedla. V kombinácii s ramenom nielenže funguje ako hemostatická látka, ale tiež zvyšuje všeobecný tón, dokonale sa oživuje. Okrem toho je vedecky dokázané, že pikantná látka je účinná aj pri rakovine.
  • Ako potravinársky výrobok je pikantná vynikajúca príchuť pre akékoľvek mäso a šalát, najmä na báze uhorky; môže byť použitý ako chlieb. Jeho schopnosť uľahčovať vstrebávanie ťažkých jedál je veľmi cenená v dietetike.

Pieskovec a tymian: fotografie a hlavné charakteristiky rastlín

A ak slané a tymianové sú rôzne byliny, potom tymian a tymián sú rovnaké rastliny s latinským názvom thymusserpyllum. Pikantná liečivá rastlina z rodiny yasnotkovyh, časť terénnej skupiny. Trvalky, výška kríkov nepresahuje 20 cm, kvitne od polovice leta až do konca, tvoria malé ružovo-purpurové kvety s nádhernými čiapkami pokrývajúcimi vrchol každého výhonku. Na záhrade sa zvyčajne používa ako zázemie pre záhon, centrum alebo okraj záhrady, záhradnú cestu. Vzhľadom na to, že tymianové puzdrá nie sú rozložené do šírky, počiatočná forma bude udržiavaná po celý rok, čo vám umožní vyplniť určité oblasti v súvislosti s plánovaným dizajnom.

Pikantné a tymián

  • V ľudovej medicíne je plazivý tymián cenený pre svoje protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, schopnosť zmierniť horúčku a zmierňovať bolesť v kŕčoch. Dekokcie na báze tymián umožňujú oddeliť spút z pľúc a priedušiek, aby upokojili nervový systém. Použitie tejto rastliny je však nežiaduce u gravidných žien, ako aj v prípade zlyhania pečene a obličiek, kardiologických porúch.

Pikantná záhrada: rastúca zo semena a starostlivosť o rastlinu

Je možné pestovať slaninu zo semien ako na otvorenom poli, tak aj na okenných parapetoch, ale tu je potrebný veľký kontajner, pretože krovy sú pomerne vysoké. Rezy môžu byť 2 krát za rok, potom je potrebné ich vysušiť a skladovať na tmavom, chladnom mieste.

Pikantná záhrada: rastúca zo semena a starostlivosť o rastlinu

  • Za 1 m2. zvyčajne je len 300 g semien, čo naznačuje vysoký stupeň klíčenia pikantného. Kvôli dobrej vytrvalosti rastliny sa môže vysievať aj za snehu, ale v zime bez snehu budete musieť pokryť oblasť sadenicami s hustou tkaninou a jedľovými smrekovými vetvami.
  • Pikantná potreba veľmi výživnej pôdy, takže pri kopaní pozemku musí byť humus (až 6 kg na 1 metr štvorcový) a komplexné hnojivo by malo byť pridané k sadivo substrátu. Pred zasiatím je zem zvlhčená. Ak sa výsev uskutoční v zime, miesto by sa malo navlhčiť deň pred procedúrou.
  • Pozemok v záhrade môže mať akékoľvek chemické zloženie, ale slané sa najviac oceňuje postele, na ktorých boli predtým kapusta, rajčiaky alebo uhorky, alebo oblasti, kde bola pridaná organická hmota. Je však oveľa dôležitejšie vybrať si takú zónu, kde bude množstvo slnečného žiarenia, pretože sivý je veľmi svetlý.
  • Výsev sa vykonáva na drážkach, ktorých hĺbka je 0,5 - 1 cm a vzdialenosť medzi nimi by mala byť aspoň 15 cm kvôli aktívnemu rastu slaných.
  • Rastlina sa pestuje na semenákoch v marci v otvorenom priestore - keď sa krajina ticho uvoľní: koniec apríla alebo začiatkom mája. Podieľanie sa môže uskutočniť koncom októbra.
  • Odborníci odporúčajú, aby sa semená uchovávali vo vode (18-24 hodín) a aby sa zlepšila ich kvalita so slabým roztokom manganistanu draselného. Potom sa semená musia sušiť na pergamen a môžu sa ponoriť do substrátu.
  • Po zasiatí musia byť drážky pokryté pieskom, navlhčené, pokryté fóliou alebo silnou handričkou. Pred výskytom výhonkov (9 - 10 dní) sa materiál odstráni iba na navlhčenie zeme a odporúča sa udržať kontajner so sadenicami mimo slnečného svetla.

Pikantná záhrada: rastúca zo semena a starostlivosť o rastlinu

V prípade potreby sa sadenice môžu potápať, ale často to nie je potrebné. V otvorenom teréne je možné vysadiť sadenice do 3-4 týždňov po zasiatí. Ak sa kultivácia uskutočnila okamžite v dachu, krycí materiál sa odstráni 14-15 dní.

Ďalšia starostlivosť o pikantnosť spočíva len v zriedkavých zalievaní (zvyčajne v rastline má dostatok prirodzenej vlhkosti), pletie a uvoľňovanie. Primárne rezanie sa vykonáva na samom začiatku kvitnutia, vrcholy sa odstraňujú až do rozvetvenia výhonkov.

Napriek skutočnosti, že slanina je jednoročná rastlina, nebude potrebné opakovať jej výsev, pretože kvitnúce kríky začínajú rozmnožovaním samou sejbou a bez ďalšej starostlivosti sa tieto semená dokonale korenia.

Creeping Thyme: rastúci doma

Tymian môže rásť nielen v dachi, ale aj na parapete, kde už nie je pestovaný ako okrasný ker, ale na liečebné alebo potravinárske účely. Ako korenistá bylina je ideálna pre mäsové a rybie pokrmy, omáčky, marinády. Môže byť použitý v bylinnej infúzii alebo odvaru, rovnako ako pridať chuť na akýkoľvek čaj. Za týmto účelom sa počas kvitnutia vrchy zhromažďujú z kvetenstva, po ktorých sa sušia a rozdrvia.

Creeping Thyme: rastúci doma

Pestovanie tymiánu, rovnako ako slané, pod silou ktoréhokoľvek záhradníka, technológia nevyžaduje veľké úsilie:

  • Rozložte drenážny materiál pozdĺž dna malej nádrže (10-15 cm vysoká), vylejte pôdu zhora, čo sa odporúča kombinovať s malým množstvom piesku na uvoľnenie.
  • Semená, ktoré sú od seba oddelené v krátkej vzdialenosti, sú zakopané v navlhčenom substráte: tymian má dobré klíčenie, preto sadenice budú tesne sedieť.
  • Zhora je potrebné rozptýliť piesok (vrstva 1 cm), znovu navlhčiť. Zakrytie kontajnera fóliou nie je potrebné - je oveľa dôležitejšie umiestniť ho do tienidla a monitorovať ochranu pôdnej vlhkosti.

Po 3-4 týždňoch môžete posunúť hrniec do okna a po 2-2,5 mesiacoch. nakrájajte sadenice na ich použitie. Starostlivosť o tymian zahŕňa len zalievanie, ako sa vysuší pôda, ako aj zriedkavé používanie minerálnych hnojív.

Koľko spoločných znakov možno nájsť v tymiane a slané? Nie príliš veľa. Tieto bylinky sú, samozrejme, príbuzní, ale sú úplne zameniteľné, majú rôzne indikácie na použitie na liečivé účely a dokonca aj na vonkajšej strane je jednoducho nemožné zameniť ich. Ale určite je každá z týchto bylín hodná jej pestovania ako v letnej chate a na parapete.

Pridať komentár