Rýsové rezance (funchoz)

Funchoza- priesvitné tenké nudle vyrobené z ryžovej múky. Rodinou takýchto ryžových rezancov je exotická krajina Thajska, ktorá je známa svojou pohostinnosťou a jedinečnou kultúrou a najmä pre prítomnosť veľkého množstva zdravých jedál.

Ryžové rezance (funchoz): kalórie

Znalosť obsahu kalórií v každej miske je nevyhnutná predovšetkým na dodržiavanie správnej stravy a starostlivé sledovanie hmotnosti. Kvôli svojmu kalorickému obsahu patrí funchoz do jedál, ktoré pomáhajú ľahko kontrolovať hmotnosť..

Funchoza: kalórie a zloženie

Kalorický obsah funchózy je 320 kcal na 100 g výrobku.Takýto kalorický obsah ryžových nudlí je spôsobený skutočnosťou, že pšeničná múka vo východnej Ázii sa často nepoužíva. Ryža na východnej stolici je vždy na prvom mieste, čo je hlavné ihrisko.

Okrem toho sa sóje a pohánka pridávajú do funchozu, ktoré sú sami nízke kalórie. Škrobové strukoviny (sladké, kávové, mungové fazule, kasava alebo zemiaky) sa môžu pridávať aj do svojho zloženia v malom množstve, ale častejšie sa môžu pridávať do nižšej kvality funchózy.

tiež energetická hodnota funchóz určený pomerom sacharidov, tukov a proteínov Energetické zloženie ryžových nudlí: tuky - 5 kcal (0,5 g), uhľohydráty - 318,8 kcal (84 g), proteíny - 0,7 g (3 kcal). Funchoz obsahuje popol, vlákninu, vodu, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny. Zvyšok sú užitočné minerály a vitamíny. Je to ich veľké množstvo v zložení funchoz, ktoré ho robia užitočným produktom.

Ryžové nudle (Funchóza): Zložky

Vlastnosti ryžových nudlí (funchozy)

  1. Jednoduchosť funchozy s jeho kalorickým obsahom nie je jednou z jeho výhod. Je užitočná práve pre svoje vitamínové a minerálne zloženie. Obsahuje významné množstvo vitamínov PP a E, skupina B: tiamín, riboflavín, kyselina pantoténová, pyridoxín, kyselina listová, ekvivalent niacínu. Z minerálov stojí za zmienku veľké množstvo stopových prvkov ako sodík, vápnik, draslík, horčík, fosfor, železo, selén, mangán, zinok a meď.
  2. Obsahuje asi 8% bielkovín, ako aj komplexné uhľohydráty, ktoré umožňujú znížiť požadovanú rýchlosť tukov a cukrov bez toho, aby ovplyvnili množstvo energie, ktorú osoba potrebuje. Pomáhajú poskytnúť svalom toľko energie za deň.
  3. Výhody ryžových nudlí sú zahrnuté v jeho zložení 8 aminokyselín, hrá dôležitú úlohu pri vytváraní nových buniek v tele. Ale glutén, bielkovina, ktorá vyvoláva výskyt alergií, chýba vo funkcii.

Ako variť funchoza doma?

Aby ste využili všetky výhody a chuťové vlastnosti funchozy, musíte sa naučiť, ako ho variť. Pri varení ryžových nudlí nie sú solené alebo korenené korením, ktoré majú štipľavý zápach. Dôvodom týchto pravidiel na varenie je potreba zachovať jeho jemnú prírodnú arómu.

Ako variť funchoza doma?

  • Je pripravená v akejkoľvek forme: varená, vyprážaná alebo ako zložka polievky. K funchose sa zvyčajne pridávajú omáčky, v ktorých sa špeciálne pridávajú všetky potrebné koreniny a koreniny. Pikantné a sladko-kyslé šaláty spolu s funchozy sú veľmi obľúbené.
  • Najčastejšie sa ryžové rezance podávajú ako príloha na ryby alebo mäsové jedlá. Všeobecne platí, že ryžové nudle dokonale absorbujú všetky chute a vône pokrmov, ktoré sa s ním podávajú. Okrem morských plodov, ryžové nudle budú dobre so zeleninou, smaženými hubami alebo smotanovými omáčkami.
  • Hlavným rysom varenia funchozy je zachovanie vermicelliových strún s dĺžkou 50 cm. Pred varením ryžových nudlí sa nikdy nerozbije.
  • Ak nudle nie sú varené, bude sa držať na zuby, ak strávite to bude chrumkavé. Aby ste tomu zabránili, ryžové rezance by mali byť vložené do hlbokej dosky, naliať teplú vodu a nechať stáť 10 minút. Keď sa ryžové rezance naplnia, musíte na oheň vložiť hrniec vody a potom ho soľovať. Keď voda ohreje, musí sa do vody namočiť opuchnutá funchóza. Varenie by nemalo trvať dlhšie ako 5 minút. Ale je tiež veľmi dôležité prispôsobiť čas varenia rezance od jeho rozmanitosti a hrúbky. Starostlivé čítanie pokynov na balení ryžových rezancov pomôže správne pripraviť.

Šalát Funchoz: kalórie

Na rozdiel od ryžových nudlí rovnakého mena, 100 g šalátu funchoz obsahuje 82 kcal. Tento nízky obsah kalórií sa vysvetľuje prítomnosťou 0,2 g alebo 1 kcal proteínov, 3,5 g alebo 45 kcal tukov a 6,4 g alebo 36 kcal sacharidov.

Ak chcete vyskúšať taký neobvyklý šalát, pripravte si to sami.

Šalát Funchoz: kalórie

zloženie:

  1. Funchoza - 2 balenia
  2. Sladká bulharská paprika - 2 ks.
  3. Mrkva - 1 ks.
  4. Cesnak - polovice hláv
  5. Ocot - 2 lyžičky.
  6. Cucumber - polovica
  7. Sója, soľ, slnečnicový olej - podľa vkusu

Príprava:

  • Naplňte rezance studenou vodou a ponechajte 10 minút. Potom naplňte vriacou vodou a pravidelne ho premiešajte, pretože sa stáva 4 r. viac po pare. Po 5 minútach opláchnite funchozu pod tečúcou vodou a nechajte ju vypustiť.
  • Jemne nakrájajte mrkvu a papriku. Olej zohrejte v panvici a jemne ich vyprážajte. Pridajte do nich strúhaný cesnak. Uistite sa, že zelenina nestráca farbu, a akonáhle sa začnú mäkšie, vyberte panvicu z tepla.
  • Plátky uhorky nakrájajte na tenké plátky.
  • Zmiešajte zeleninovú omáčku s rezancami, uhorky, pridajte soľ, sóju a ocot.
  • Než začnete variť šalát, zamyslite sa nad tým, koľko bulharského korenia je najlepšie pridať. V opačnom prípade jeho ostrý chuť môže zabiť celú chuť.

Svojou kalorickou hodnotou ryžové rezance alebo iným spôsobom funchoz sa vzťahujú na výrobky, ktoré majú priemerná kalória. V kombinácii so zeleninovými a rybacími jedlami poskytne funchoz nielen príležitosť vychutnať si chuť nezvyčajného jedla, ale tiež poskytnúť telu množstvo užitočných vitamínov a minerálov. Zloženie ryžových nudlí, špeciálne pravidlá varenia - to všetko robí funchozu vynikajúcim spôsobom, ako udržať náladu a tvar.

Pridať komentár