Vajcia sú jedným z najobľúbenejších a cennejších výrobkov pre telo. Môžu byť kompletným pokrmom alebo môžu byť súčasťou lahodných a zaujímavých receptov. Jednou z kontroverzných problémov je možnosť ich používania bez tepelnej úpravy. Surové vajcia - prospech alebo ublíženie, čo je ešte viac?
Čerstvo je len prvé
Hlavná vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že tento produkt bez tepelnej úpravy môže byť zahrnutý v ponuke, ak nie je pochýb o jeho sviežosti. To je jediný spôsob, ako zabrániť riziku infekcie vážnou chorobou - salmonelózou. Domáce surové kuracie vajcia sú uznané za cenné, prínosy a škody, o ktorých sa hovorí pomerne často. Na rozdiel od obchodu, môžu byť skutočne nazývané absolútne neškodné.
To sa však vzťahuje iba na prvý stupeň čerstvosti vajec, ktorý trvá len 4-5 hodín. Počas tohto časového obdobia je možné ich bezpečne konzumovať bez ošetrenia. Pri iných možnostiach je nevyhnutné opatrne a dôkladne umývať škrupinu mydlom a vodou. Je potrebné dbať na to, aby chýbali aj tie najmenšie trhliny, ale aj požiadavka na čerstvosť nestratila svoju závažnosť. Najlepšie je používať produkt "vek" nie dlhšie ako 1 deň. Maximálna doba, počas ktorej môžete konzumovať surové kuracie vajcia, je 7 dní.
Ak sa neustále rozhodnete zaviesť surové vajíčka do stravy, vedzte, že prínosy alebo škody tohto produktu závisia nielen od čerstvosti. Existujú aj ďalšie faktory, ktoré stojí za to venovať pozornosť.
Dobro a škoda: rozumná odpoveď
Vajcia v hojnosti obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sa ľahko vstrebávajú v tele dospelého aj dieťaťa. Dokonca aj počas tepelného spracovania si výrobok zachováva veľkú časť cenných látok a vo svojej surovej forme môže priniesť zdravie mnohým výhodám. Pozitívne výsledky z použitia sú nasledovné:
- poskytnutie tela bielkoviny (1 surové vajcia denne poskytuje 12-14% požadovaného množstva bielkovín);
- zníženie rizika kardiovaskulárnych porúch;
- omladenie pokožky, regenerácia vlasov;
- posilnenie kostného tkaniva;
- prevencia malígnych novotvarov;
- zlepšenie videnia;
- pomôcť hlasové šnúry;
- podporovať hojenie chorôb dýchacích ciest;
- priaznivé účinky na stav žalúdka s kyslosťou, iné porušenia jeho činnosti.
Všetky tieto užitočné vlastnosti sa prejavujú len pod podmienkou mierneho použitia a povinnej čerstvosti. Dospelý potrebuje 3-5 vajec týždenne. Nadmerné dávky môžu spôsobiť alergické reakcie a iné zdravotné problémy.
Škody spôsobené konzumáciou surových vajec môžu byť:
- akútna intestinálna infekcia spôsobená požitím baktérií spôsobujúcich chorobu Salmonella;
- rozvoj silných potravinových alergií.
Osobitný význam majú surové vajcia, ich prínosy a ublíženie mužom. Liek potvrdil, že majú priaznivý účinok na potenciu. Vzhľadom na bohatý obsah živín je zabezpečený nárast životnej a sexuálnej energie. Existuje však vážne upozornenie: ak má človek zvýšenú hladinu cukru v krvi, zneužívanie tejto potraviny znižuje trvanie života.
Surové prepelice: dobré bez poškodenia
Čoraz viac počujeme, že je lepšie vybrať surové prepelice pre zdravie. Prínosy a škody z nich sú hlboko vyšetrené. Tento produkt je pokladom cenných živín. A jeho najdôležitejšou výhodou je bezpečnosť pre zdravie.
Neexistuje žiadne riziko alergií, infekcie v tele. Hrozba ochorenia salmonely prakticky chýba: telo vtáka je tak horúce, že škodlivé mikroorganizmy nemajú šancu zostať nažive. Preto ak sa rozhodnete, aký druh surového vajca piť, aké budú výhody a škody, keď je zahrnutý do stravy, je lepšie si vybrať k prepeli.
Prínosné vlastnosti surových vajec od dávnych čias sa používajú na zlepšenie ľudského zdravia a poskytujú telu cenné látky. Zároveň je tento výrobok vystavený hrozbe vážnych ochorení - ak sa používajú nesprávne. Surové vajcia kurčiat môžu byť konzumované len presvedčením o ich čerstvosti a celistvosti škrupiny. V tomto prípade prinášajú významné prínosy pre deti i dospelých a sú mimoriadne dôležité pre zdravie mužov. Kajakové vajcia - to nie je ani zdravšie a zdravšie potraviny, ale neposkytuje kontraindikácie.
